詢問前先看這幾題，
溝通會更順。

一般外燴多半先解決供餐問題；北歐餐桌同時規劃菜單、出餐節奏、現場服務與場合氛圍，讓這一桌成為主人可以放心交付、賓客感受到被款待的體驗。

民宿包棟、旅宿聚會、生日、求婚、週年、家庭聚會與朋友聚餐；也承接企業尾牙、戶外婚禮、Team building、內訓與節慶派對。

主要服務宜蘭縣全境，包含宜蘭市、羅東鎮、礁溪鄉、冬山鄉、員山鄉、五結鄉、三星鄉、壯圍鄉。偏遠山區與宜蘭以外縣市會依距離、車程與活動規模酌收車馬費。

包含食材、料理、承盤工具、客用餐盤、現場料理與桌邊服務，以及活動結束後的清潔與環境回復。實際配置依場地條件與服務形式調整。

最常見約 10 – 30 人；私人聚會一般 8 人以上可詢問。企業活動、戶外婚禮與團體型活動可承接約 40 – 200 人規模。

平日最低消費 NT$12,000，假日最低消費 NT$16,000。實際報價依場地佈置、食材客製、距離、服務時間、人力配置與場地條件評估；每位 NT$1,590 – NT$2,200，依菜單形式而定。

確認檔期後需支付訂金新台幣 6,000 元，匯款後通知對帳；完成對帳後保留檔期。匯款帳戶資訊將於正式詢價後私訊提供，避免帳號被爬蟲擷取作為詐騙用途。

用餐 1 星期前取消可全額退款。改期需依新日期檔期、食材與人力安排重新確認。

假日與旺日建議約 2 個月前詢問，平日建議至少 2 週前詢問；若仍有檔期，最晚 3 天前也可評估是否承接。

建議先提供日期、地點、人數、場合類型、預算區間、忌口資訊與希望帶給賓客的感受。資訊不完整也可以先提初步需求。

戶外場合會在簽約前一起確認雨備：替代室內空間、可移動帳棚或備援時段。你的用餐區需要有雨備，備餐區也需要有雨遮；活動前 48 小時，我們會依氣象和你一起決定。

需允許開伙、具備基本水電、洗滌環境與停車卸貨空間。義法套餐與餐酒分享建議有可使用的廚房；BBQ 燒烤桌需戶外 BBQ 區或雨棚。若場地廚房不完整，可加價申請行動廚房餐車。

可以。團隊有移動廚房與外場備餐能力，能因應沒有完整廚房的旅宿空間；用餐結束後協助清潔復原。

團隊一般在用餐前 40 – 50 分鐘抵達準備，餐後清潔完成再離開，總時長約 3 – 3.5 小時。

可以。會依人數、預算、忌口、過敏、料理偏好與場合氛圍調整菜單方向；蛋奶素與部分菜單調整可在詢問階段一起討論。詳細菜單請見菜單頁。

可以。「煙燻林徑：歐亞野火盛宴」可單獨承接整場聚會（多道二選一設計）；如要與其他系列混合（例如 BBQ 接入主餐套餐），需個案客製討論。

可以。詢問時提供賓客比例與忌口項目即可，主廚會在提案中說明替代方案。

可以。團隊會依現場條件、用餐節奏與出餐品質，協助把驚喜段落安排在自然的位置。常見三種劇本：求婚甜點儀式上菜、生日蠟燭桌邊呈現、週年信件擺盤。詳見重要時刻服務頁。

一般建議 8 人以上詢問；若人數較少但可滿足最低消費，也可以依日期、地點、菜單與服務形式評估。

可以。實際承接方式依日期、地點、場地條件、餐飲形式、服務人力與活動流程確認。詳見企業活動服務頁。

可提供在地相關活動、設備與整合廠商作為評估參考；實際配合方式依活動規模與需求確認。